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Redaktion 27. Juni 2023
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Großküchen

Großküchen im Kampf gegen den Klimawandel

Redaktion 27. Juni 2023
Im Kontext der Klimakrise spielt die Rolle von Großküchen eine immer größere Bedeutung. Als zentrale Anlaufstellen für die Zubereitung von Mahlzeiten können Großküchen einen erheblichen Einfluss auf die Umwelt haben. Doch wie…
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Redaktion 5. Mai 2022
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Filterkaffee

Das sollten Sie über Ihren Filterkaffee wissen

Redaktion 5. Mai 2022
Der Legende nach wurde die Kaffeepflanze im 9. Jahrhundert in Äthiopien von einem Ziegenhirten namens Kaldi entdeckt. Ob das wirklich stimmt, weiß man natürlich nicht, aber da der Kaffee damals erstmals erwähnt…
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