Autor: Redaktion

Die beliebtesten Proteine auf unserem Markt sind Molke, Ei oder Rindfleisch. Nur wenige Menschen wissen jedoch, dass es eine Menge pflanzliches Eiweiß aus Reis, Hanf, Erbsen, Kichererbsen, Sonnenblumenkernen, Spinat usw. gibt, das…

Eisenmangel kann Anämie verursachen. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) entwickeln etwa 20% der Menschen aufgrund von Eisenmangel eine Anämie. Macht eine Eisenergänzung Sinn? Für wen ist es ratsam? Eisen (Fe) ist eines…

Eine Vitamin-D-Supplementierung ist für die meisten von uns notwendig. Vitamin-D-Mangel verursacht Osteoporose und Knochenentwicklungsprobleme bei Kindern, aber nicht nur. Sie wurde unter anderem mit Depressionen in Verbindung gebracht. Eine Vitamin-D-Supplementierung wird vor…

Die einzige notwendige Verbindung, die nicht in Pflanzen gefunden wird. Sehr wichtig, aber manchmal unterschätzt – falsch. Ich stelle eine kleine Basis für die Vitamin-B12-Supplementierung bei Veganerinnen und Veganern vor. Cobalamin oder…

Vegetarische Ernährungsformen, einschließlich der veganen, werden immer beliebter. Darauf deuten die Ergebnisse von Straßenumfragen in Deutschland und weltweit, die wachsende Zahl vegetarischer Restaurants und die zunehmende Auswahl an Fleischersatzprodukten in den Geschäften…