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44g

DIE Neuheit aus den USA: THE VEGG!
Das weltweit erste vegane Eigelb, das in Sachen Authentizität vollkommen überzeugt! Eine echte Alternative zu Eigelb/Dotter, die in vielerlei Rezepten und Gerichten Verwendung findet. Ob French Toast, Omelette, Panade, veganes Rührei/Rührtofu, Pudding, Quiche und und und....sogar erfolgreiche Versuche von veganem Spiegelei wurden bereits dokumentiert. Ein wunderbares Produkt, das die Küchen ideal ergänzen und revolutionieren wird! Geschmack, Geruch, Optik und Konsistenz stehen dem Dotter/Eigelb von Hühnereiern in nichts nach. Die Packung entspricht einer Menge von 30-40 Eiern.

Zubereitungshinweis: 
Beutelinhalt mit 1 Liter Wasser mischen und kräftig in einem Stand- oder Stabgerät mixen. Wichtig: Nicht von Hand mit Schneebesen o.ä. mischen! Die flüssige Masse kann zwei bis drei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt und direkt zum Backen, Kochen, Braten, Panieren usw. verwendet werden. Der Packung können auch Teilmengen entnommen werden, die mit dem entsprechenden Anteil Wasser vermengt werden müssen. Je nach Belieben und/oder Rezept funktioniert das Pulver auch gemischt mit Sojamilch o.ä. statt Wasser. THE VEGG bitte nicht ohne Zugabe von eiweißhaltigen Produkten (Tofu, Seitan etc.) anbraten.

Zutaten: Verstärkte Nährhefe (Trockenhefe, Niacin, Pyridoxinhydrochlorid, Riboflavin, Thiaminhydrochlorid, Folsäure, Vitamin B12), Sodium Alginat, Schwarzes Meersalz, Farbstoff: Beta-Carotin