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Unlecker war gestern! Denn “Vegan lecker lecker!” bietet knapp 100 spannende Rezepte fernab von Tütensuppe, Mikrowellengericht und Dosenfraß. Anhand einfach beschriebener, bebilderter Rezepte lassen sich im Handumdrehen raffinierte Köstlichkeiten der veganen Cuisine zaubern. Tofu-Satay, Seitan Deluxe, Boston Cream Donuts, Erdnuss-Schoko-Cupcakes oder Tofu-Nuggets lassen garantiert jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Egal ob Hobbypfannenwender oder Profiteigrollerin, ob 3-Sterne-Menü oder 5-Minuten-Snack, mit “Vegan lecker lecker!” ist für jeden guten Geschmack etwas dabei.
Die AutorInnen leben selbst viele Jahre vegan und geben in diesem Buch Einblick in ihre Geheimrezepte und Kochkünste. Beim Erstellen des Kochbuchs wurde auf einfache, verständliche Rezeptbeschreibungen geachtet, und größtenteils nur günstige, leicht erhältliche Zutaten verwendet. Die Ringbuchbindung ermöglicht ein problemloses Aufschlagen des Buches, durch das Register am Rand lässt sich schnell durch die verschiedenen Kategorien blättern. Nützliche Tipps und Hinweise leisten Hilfestellung bei kniffligen Zubereitungsweisen und verraten mehr zu Ursprung und Geschichte der Rezepte. Des weiteren finden die LeserInnen einen Ratgeber zu den hilfreichsten Kochutensilien, eine Erklärung der chemischen Vorgänge beim Kochen und Backen und einen Indikator zu Schwierigeit, Zubereitungszeit und Menge bei jedem einzelnen Gericht.
Dieses Kochbuch plädiert für einen Ernährungsstil, der ebenso abwechslungsreich wie ausgewogen sein kann, ohne dass Tiere dafür ausgebeutet oder umgebracht werden müssen.
100 Seiten
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- Ines schreibt: 02.07.2011
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Für 7,90? kann man nicht meckern!<br /><br \><br \>Die Rezepte sind sehr einfach, aber nicht langweilig. Von so Dingen wie 'Dahl' z.B hab ich vorher noch nie gehört. Hab's ausprobiert und es war echt super lecker, auch für meine NichtveganeFamilie :) & die Donuts sind ein Traum! :) die Kuchen mit Sahne schmecken jedoch leider sehr Sojalastig.. Dennoch, tolles Buch! :)
- Michelle schreibt: 26.12.2010
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Sehr einfach nachzukochende Rezepte, für die man einfachte Zutaten nehmen kann und die trotzdem schmecken, für Anfänger hervorragend geeignet. Für Fortgeschrittene vielleicht ein wenig zu einfach, da vieles bekannt ist
- Stefanie schreibt: 13.11.2010
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Ein super Kochbuch! Was besonders heraussticht ist, dass man fast alle Rezepte spontan gut nachkochen kann, da auf allzu exotische Zutaten verzichtet wurde. So kann man einfach in den Schrank greifen und drauf los kochen. Gut sind auch zum Beispiel die Rezepte für verschiedene Brottaufstriche, so kommt endlich mal preiswerte Abwechslung auf's Brot!
- Alina schreibt: 25.09.2010
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ich finde das buch absolut super! leckere rezepte, leistbare zutaten, gut beschrieben und ein mehr als guter preis! am besten gefallen mir rührtofu und tiramisu!
- Isabelle schreibt: 03.03.2010
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Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, inhaltlich ok, aber mehr auch nicht. Alles in allem empfehlenswert für Vegan-Einsteiger, vor allem für Leute, die gar nicht oder kaum kochen können, da alle Rezepte wirklich einfach sind. Wer schon etwas Erfahrung hat und gerne gut kocht und möglicherweise schon einige andere Vegan-Kochbücher hat, braucht dieses nicht auch noch dazu, da fast nur Basics abgehandelt werden. Wem diese fehlen, der wird hier aber super fündig.<br /><br \><br \>Wie gesagt, schlecht isses nicht, aber auch nicht wahnsinnig gut, eher ein solides Grund-Kochbuch mit ausbaufähigen Rezepten.
