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350g

Sechs große Maultaschen mit leckerer Lauch-Spinat-Füllung. In der Pfanne mit etwas Öl/Butter und Zwiebeln schwenken oder in einer Brühe/Suppe servieren.

Zubereitung: gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und ausgepackte Maultaschen ca. 15 Minuten darin ziehen lassen. Wärmequelle dabei abschlaten.

Zutaten Teig: Hartweizengriess, Wasser, Kurkuma
Zutaten Füllung: Frischtofu, Weizenmehl, Kartoffeln, Gemüsebrühe (Meersalz, Hefeextrakt, Zwiebeln, Pastinaken, Petersilie, Karotten, Sellerie, Paprika, Tomaten, Knoblauch), Lauch, Sonnenblumenöl, Spinat, Pfeffer