Tja, also Mozzarella ist das nicht, nicht mal "wie" Mozzarella. Leider schmilzt er nicht so gut im Ofen. Wir haben verschiedene Möglichkeiten ausprobiert, auch mit dem Supertrick "Sahne über dem Käse" hat es nicht so geklappt. Der Geschmack ist sehr neutral... ein guter Vergleich zu dem "Vegourmet Bianco", wobei der MozzaRisella noch weniger Geschmack hat. Wir werden ihn nicht mehr bestellen. Aber ich kann mir vorstellen, dass er für eine "Käse-Sahne"Soße super geeignet ist und da das benötigte "Frischkäse"Gefühl gut hergestellt werden kann.
[3 von 5 Sternen!]
