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200g

FAMITRA FRIKADELLENMASSE ist ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe und ohne Gentechnik.

Zubereitung: Beutelinhalt in eine Schüssel geben, das grobe Sojaeiweiß mit dem Sojapulver vermischen, dann 1/2 l kaltes Wasser hinzugeben und gut miteinander verrühren. Die Masse muß ca. 15 Minuten quellen und kann dann zu Frikadellen geformt werden. Famitra Soja-Frikadellenmasse kann auch zum Füllen von Paprikaschoten, Kohlrouladen, Zwiebeln, Tomaten usw. verwendet werden.
Die Menge reicht für ca. 12 Soja-Frikadellen á 55 - 60 g.

Achte darauf, daß keine Restbestände mehr in der Tüte haften!

Die Famitra Soja-Frikadellenmasse kann durch Zugabe von sehr fein gehackten Zwiebeln, einem Schuß Pflanzenöl (um die gleiche Menge Wasser verringern), weiteren Kräutern und Gewürzen (Knoblauchpulver, Majoran und Kümmelpulver) nach Geschmack verfeinert werden.

Die als Kugeln geformte Frikadellenmasse flach drücken, damit diese schneller durchbraten und knuspriger werden. Bitte nur auf kleiner Stufe braten, da Soja-Frikadellen schneller anbrennen können als Fleisch. Vorsichtig wenden, damit sie nicht zerfallen. Du kannst bei der Zubereitung der Frikadellenmasse beim Vermischen auch Ei-Ersatz oder Mehl hinzufügen, um die Festigkeit zu erhöhen. Als Beilage für Frikadellen eignen sich Kartoffeln, Kartoffelbrei oder einfach nur Brötchen. Senf oder Ketchup bei Bedarf. Weitere Zubereitung siehe oben.

Zutaten: Sojaeiweißkonzentrat, (gefärbt mit Karamel), Buchweizen, natürliches Aroma, Trockenzwiebeln, Meersalz, pflanzliche Würze, Gewürze, Kräuter.