Die Davert Paella-Pfanne schmeckt nach feinem Safran und gehört zu den Klassikern der spanischen Küche. Der hohe Gemüseanteil macht die Paella-Pfanne zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Durch die einfache Zubereitung gelingt die Paella-Pfanne immer - ob als Beilage oder kreativ ergänzt als Hauptgericht.

Die Paellea-Pfanne ist in nur 20 Minuten zubereitet. Durch eine spezielle Reissorte mit viel Stärke gelingt eine typische spanische Paella. Nur ein wenig Olivenöl zum andüsten dazugeben. Der edle Safran gibt der Paella den unverwechselbaren Geschmack. Safran wird aus einer Krokus-Art gewonnen. Im Herbst werden aus den violetten Krokus-Blüten die Stempel gesammelt. Aus diesen wird das Gewürz Safran gewonnen. Das schonend getrocknete Gemüse steht in seiner ernährungsphysiologischen Wertigkeit frischem Gemüse nur wenig nach. Geschmack, Nährstoffe, Mineralien und Spurenelemente sowie Vitamine bleiben im Wesentlichen erhalten.

Zubereitung:
Beutelinhalt mit 1 EL Olivenöl in einer Pfanne 2-3 Minuten andünsten. 600 ml Wasser angießen. Pfannendeckel auflegen und bei geringer Hitze 15-20 Minuten garen bis das Wasser ganz aufgenommen ist. Gelegentlich umrühren. Ergibt 2 Portionen.