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200g
Die Davert Garten-Pfanne schmeckt nach aromatischem Zart-Dinkel, Gemüse, feinen Kräutern und Gewürzen. Der hohe Gemüseanteil macht die Garten-Pfanne zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Durch die einfache Zubereitung gelingt die Garten-Pfanne immer - ob als Beilage oder kreativ ergänzt als Hauptgericht. Besonders lecker mit gebratenen Champignons und Sour-Supreme. Die Garten-Pfanne ist eine in nur 30 Minuten servierfertige Getreidepfanne. Durch den Zart-Dinkel wird eine Einweichzeit oder lange Garzeit, überflüssig. Zart-Dinkel ist ein teilpolierter Dinkel der Sorten Oberkulmer Rotkorn, Frankenkorn oder Ceralio. Durch die leicht anpolierte Schale kocht der Dinkel schneller gar. Das schonend getrocknete Gemüse steht in seiner ernährungsphysiologischen Wertigkeit frischem Gemüse nur wenig nach. Geschmack, Nährstoffe, Mineralien und Spurenelemente sowie Vitamine bleiben im Wesentlichen erhalten.
Zubereitung:
Beutelinhalt mit 1 EL Margarine in einer Pfanne 2-3 Minuten andünsten. 650 ml Wasser angießen. Pfannendeckel auflegen und bei geringer Hitze ca. 20 Minuten garen bis das Wasser ganz aufgenommen ist. Gelegentlich umrühren. Ohne Hitzezufuhr 5 Minuten ausquellen lassen. Ergibt 2 Portionen.
Zutaten:
Zart-Dinkel (Dinkel teilpoliert)* 75 %, Gemüse getrocknet* 21 % (Karotten*, Brokkoli*, Lauch*), Meersalz, Liebstöckel*, Petersilie*, Majoran*, Pfeffer*, Bohnenkraut*, Muskatnuss*, Kümmel*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
| Nährwerte pro 100g |
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| Energie |
1295kJ/309kcal |
| Eiweiß |
12,9g |
| Kohlenhydrate |
58,4g |
| davon Zucker |
12,3g |
| Fett |
2,2g |
| gesättigte Fettsäuren |
0,5g |
| Broteinheiten |
4,9BE |
| Ballaststoffe |
10,9g |
| Natrium |
1,3mg |
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