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125ml

Allgemeine Hinweise:
Der Premium Estragon Senf von Byodo wird aus sorgfältig ausgesuchten Zutaten hergestellt. Feines Estragon gibt dem Senf seinen typisch ausgewogenen Geschmack.

Herstellung:
Die Senfkörner werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird das Schrot mit Wasser und den anderen Zutaten vermischt und dann in der Senfmühle vermahlen.

Verwendung:
Der Estragon paßt hervorragend zu Fake-Fisch- und Fake-Fleischgerichten. Außerdem eignet sich der Estragon Senf ideal zum Verfeinern von Saucen wie z.B. Sauce Bernaise sowie Dressings und Dips.

Zutaten:

Wasser, Senfsaaten*, Zucker*, Branntweinessig*, Weißweinessig*, Meersalz, Estragon*(0,4%), Kräuter*, Gewürze*

* = Zutaten aus ökol.