Grosses Produktbild anzeigen

100g

Ecuador Chocolate Truffles

Ein völlig neues Booja-Booja Geschmackserlebnis mit feiner Füllung!

Für diese neuen Trüffel-Sorten benutzten Booja-Booja nur Zutaten in Rohkostqualität. Das heißt die Trocknung erfolgt schonend durch die Sonne und bei der Weiterverarbeitung werden 42 Grad nicht überschritten. Konkret bedeutet dies, dass die verarbeiteten Kakaobohnen nicht geröstet sind und nur kurz fermentiert werden-nicht über 42Grad.

Normalerweise entstehen bei der Schokoladenherstellung Temperaturen von 120 Grad, bei der Herstellung unserer rohen Kakaomasse aus frischen Kakaobohnen höchstens 42 Grad. Das Kokosöl ist kaltgepresst und kommt von den Philippinen. Der nicht erhitzte Agavesirup stammt aus Mexiko. Dadurch bleiben alle Enzyme und Vitamine vollständig erhalten und damit ein Maximum an Nährwert-Qualität und Geschmack.

Frische Trüffel erfordern besondere Handhabung!

Die Haltbarkeitszeit der neuen Trüffelsorten ist absichtlich kurz angelegt. Sie sollten im Kühlschrank aufbewahrt und bald verzehrt werden. Bitte 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.

Die Verpackung der neuen Trüffelsorten wird aus Recycling Papier hergestellt und ist vollständig wiederverwertbar.

Zutaten:
Rohe Schokolade (Roh-Kakao 100%*), rohes Agavensirup*, rohes kaltgepresstes Kokosnussöl*, Wasser, Kakaopulver*
* aus kontrolliert biologischem Anbau