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500g

Vitalbrot selbst backen - schnell und einfach! Mit Omega-3 Fettsäuren, Folsäure und Vitamin E.

Einfach nur noch Wasser und Hefe hinzugeben. Ideal im Brotbackautomaten. Ergibt ca. 700g leckeres frisches Dinkelbrot.

Zutaten:

Weizenmehl Type 1050** 71%, Roggenmehl Type 1150**, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Sesam*,

Roggenvollkorn-Sauerteigpulver*, Meersalz, geröstetes Gerstenmehl**

**Demeter/biologisch-dynamisch

*kotrolliert biologisch

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1551kj/367kcal

Eiweiß 2,3g

Kohlenhydrate 61g

   davon Zucker 11,1g

Fett 8,2g

   davon gesättigte Fettsäuren 1,09g

   einfach ungesättigte Fettsäuren 1,75g

   mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5,36g

      (davon Omega-3 Fettsäuren 5,6g)

Ballaststoffe 5,9g

Natrium 0,65g

Folsäure 271 µg (135,5% RDA*)

Vitamin B1:0,23mg (16,4% RDA*)

Vitamin E: 2,24mg /24,2%RDA*)

*=empfohlene Tagesdosis