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150g

ARCHE Bifun Reisnudeln werden aus Reismehl hergestellt. Die Nudeln sind eifrei und enthalten auch sonst keinerlei Zusätze. Der Teig wird sehr lange geknetet bis er die richtige Konsistenz erreicht hat. Anschließend läuft die Masse über viele Rollen, um die dünnen Nudeln zu erzeugen. Ein langsamer, schonender Trocknungsprozess schließt sich an.

Reisnudeln lassen sich vielfältig verwenden: besonders köstlich schmecken sie in Pfannengerichten mit Gemüse oder auch als Suppeneinlage. Durch kurzes Eintauchen in kochendes Wasser (etwa drei Minuten) garen die Nudeln und können anschließend dem Pfannengericht oder der Suppe beigegeben werden.

Zutaten:
Reismehl